Un mango, una banana e un platano maturo congelato … il tutto frullato e setacciato per togliere eventuali filamenti del mango.
Senza zuccheri aggiunti .. decorato con more di gelso bianco essiccate e polvere di fragola homemade essiccata e tritata.
Torta sacher vegana con glassa di zucchero integrale e cacao, base senza glutine e rosa sorpresa cioccolatosa!!!
Crema dolce vegana al limone dalla texture leggera, cremosissima, con spuma di cocco (panna vegana homemade) e frutti di bosco.
GELATO VEGANO HOMEMADE: (in senso antiorario) cioccolato, biscotris speciale nel quale tra i vari ingredienti ci sono anche biscotti al sorgo/miglio e more di gelsi, mandorla siciliana, cocco, nocciola, ricotta con cubetti di cioccolato morbido e cremoso con panna spray homemade!
(Le paste di mandorla, nocciola, cocco ma anche la ricotta, i biscotti senza glutine e la panna spray sono realizzati tutti homemade).
Ed ecco la versione in bicchiere con cucchiaino di biscotto senza glutine realizzato con mix di farine home made!!!
Clicca Qui per guardare il video della realizzazione del gelato al cioccolato vegan!!!
Nuovi bicchieri e piatti richiesti arrivati in breve tempo e così ecco la mia nuova creaturina: terriccio cacaoso, crema al cocco dal sapore delicato accompagnato da lampone, gel ai frutti rossi, sassolini di sorgo e miglio e un’aria di zenzero e curcuma. Il tutto in bicchierini graziosi con doppio fondo 
😉
Nuovo dolce senza glutine con miglio e sorgo … una base di ricetta collaudata arricchita di lucuma, baobab, arancia … una crema cioccospeziata stile vin brulè arricchita di sciroppo di mela homemade che dona un profumo e un sapore simile al vin brulè pur senza alcool. Una morbida crema pandora (senza pandoro) fa da topping.
Mi sento entusiasta e felice di condividere oggi pomeriggio questo dolce con i miei nuovi amici “milanesi”.
*Maria Concetta Barone*
Cofanetto allo yogurt e frutti su base morbida di miglio e sorgo senza glutine. A suo interno il dolcino contiene una coulis di frutti e limone. A causa delle tempistiche che ho tardato (ops 
😶) si vede il taglio ma tutto è una esperienza meravigliosa che ci prepara al meglio!
Colori d’Autunno: Cofanetto alla castagna con al centro una sorpresa al cacao, morbidissima.
Dolcino al limone senza glutine. Un mix di farine varie senza glutine tra le quali miglio e sorgo, arricchito da un secondo mix di farine senza glutine che rendono il sapore di uovo. La salsina di accompagnamento è al limone.
I due mix di farine sono di casa Sapori Arcobaleno.
