Un mango, una banana e un platano maturo congelato … il tutto frullato e setacciato per togliere eventuali filamenti del mango.
Senza zuccheri aggiunti .. decorato con more di gelso bianco essiccate e polvere di fragola homemade essiccata e tritata.
Nuvoletta gourmet vegan!!! Una base senza glutine con un mix di farine tra cui il sorgo e due creme: una alla nocciola e una pandorina (sembra zabaione al pandoro liquido 
😂)
Sì scioglie in bocca al primo morso come fosse una nuvoletta sofficissima.
Vediamo la consistenza della crema ciocco-nocciolosa…
E il dolce nella sua regalità!
Può mancare un dolcino per chi è golosone? Eh noooooo! Una meravigliosa mousse di tofu al limone per accompagnare questi deliziosissimi biscottini senza glutine di miglio integrale, soia tostata, riso integrale, amido di mais, fecola di patate.
Ecco la ricettina (per 4 persone) per la mousse che abbiamo chiamato “Speedy Lemon Cream”:
Provala anche tu e condividi con i tuoi amici!! 
😋
Gelato affogato vegano alla nocciola appena fatto con nocciole tritate fino a farla diventare una pasta cremosa e omogenea, sciroppo di zucchero integrale di canna (ottimo il malto di riso), bevanda di riso, panna da cucina di soia …. si può sostituire con latte di cocco … nocciole tritate, ecc ecc. NON SI TOGLIE DALLA BOCCA!!!!!!
Dessert integrale all’acqua, limone e maca con crema di lattedicocco, fiori di glicine, limone, zucchero di canna, integrale, agar agar …
Decorato con fiori, e polverina di maca, vaniglia e fragola bio autoprodotta tramite essiccazione a 42 gradi.
