Categoria: Dolci Vegani

In questa sezione troverai dolci vegani come torte, crostate, biscotti e cialde senza uova, burro o latte, gelati, dolci al cucchiaio, dolci gourmet anche senza glutine.

Torta Intergrale con Ricotta, Latte di Cocco, Crema al Cacao, Uvetta, Bacche di Goji e More di Gelso

Base integrale alla cannella, ricotta di soia autoprodotta (da 5 litri di latte per 600 gr di ricotta), latte di cocco, uvetta bacche di goji e more di gelso, crema al cacao. Il tutto con poco zucchero di cocco integrale bio!

Topping con pezzetti di mandorle

Panettone Vegano

Tante soddisfazioni … È ancora più buono!!!
Ingredienti integrali, chicche segrete, canditi realizzati homemade. Speciale e unico!!!
No burro, dal basso contenuto di zucchero integrale ma intensi profumi e gusto che ti conquista!
Una fetta e ancora un’altra … appagante con leggerezza!!
È il mio panettone bio vegan homemade per questo natale 2019!!!

Anche tu lo vuoi provare? Contattami

Truffles Vegan Cuore di Nocciola ricoperto da Cioccolato Fondente

Una coccola a sorpresa!
Cuore di nocciola ricoperto da cioccolato fondente con nocciole, mandorle siciliane,  miglio soffiato, riso soffiato, maca.
 
In questo caso non li abbiamo ricoperti, ma è possibile farlo semplicemente facendoli rotolare nel cacao per esempio.

Dolce al Caffè con Latte di Cocco, Farina di Platano e Topping Croccante di Riso e Miglio Soffiati

Una crema deliziosa che unisce le note marcate e decise del caffè e quelle secche, pungenti e dolciastre della cannella con quelle dolci, avvolgenti e cremose del platano e del latte di cocco e infine la croccantezza dei cereali soffiati che che si contrappone al tutto: un equilibrio di sapori e consistenze differenti che, insieme si sposano sinergicamente, creando nel palato di chi assapora…un esperienza unica!

Il tutto dolcificato con zucchero integrale di canna. 

vai sulle foto per vederle grandi

Yogurt Cake Vegan ai Mirtilli e Sambuco Senza Glutine

Una base senza glutine di frutta secca, fiocchi di riso integrale e grano saraceno.
Crema yogurt mirtillo, vaniglia, maca e latte di cocco
Topping sambuco e vaniglia

Guarda anche altre versioni di yogurt cake vegane qui su Sapori Arcobaleno🌈

Biscotti di Farro al Cacao e Caffè con Maca, Cannella e Uvetta

Oggi biscotti vegani di farro bio integrale, cacao amaro, zucchero integrale di cocco bio, caffè bio, maca, cannella, vaniglia bio, olio di mais bio, lievito bio per dolci … uvetta per riequilibrare il bassissimo contenuto di zucchero. Una bontà!!!
50 biscottini vegan croccanti e spumosi
work in progress