Tortino Bondanza:
– Mix home made di farine senza glutine a base di miglio, sorgo, e tanto altro inaspettato
– cremoso al cacao con mandorle e arance siciliane con melassa d’uva pura (“Ghiribizzo degli Dei” presto in arrivo…)
– crema al cacao
Accompagnato dal nostro “Nettare d’Arancia”
Ps .. dolcificanti usati integrali, bevanda di riso integrale, farine integrali
 |
 |
Dolcino senza glutine composto da 2 cialde al miglio, ripiene di una crema con datteri e anacardi che richiama il sentore del “brandy”, una ricotta di kefir di soia dolcificata con agave e una salsina di yogurt di kefir di cocco.
Torta sacher vegana con glassa di zucchero integrale e cacao, base senza glutine e rosa sorpresa cioccolatosa!!!
“PASSION REBLANC” è il nome scelto per questo dolce composto da:
Una base fatta di un mix di farine senza glutine fatta in casa al sapore simile all’uovo e arricchito da farina di canapa e yogurt di Kefir home made.
Con uno strato di ricotta di kefir di soia dolcificata all’agave e un topping di frutti rossi.
Voi che nome dareste a questo dolce?
Nuovi bicchieri e piatti richiesti arrivati in breve tempo e così ecco la mia nuova creaturina: terriccio cacaoso, crema al cocco dal sapore delicato accompagnato da lampone, gel ai frutti rossi, sassolini di sorgo e miglio e un’aria di zenzero e curcuma. Il tutto in bicchierini graziosi con doppio fondo 
😉
Nuovo dolce senza glutine con miglio e sorgo … una base di ricetta collaudata arricchita di lucuma, baobab, arancia … una crema cioccospeziata stile vin brulè arricchita di sciroppo di mela homemade che dona un profumo e un sapore simile al vin brulè pur senza alcool. Una morbida crema pandora (senza pandoro) fa da topping.
Mi sento entusiasta e felice di condividere oggi pomeriggio questo dolce con i miei nuovi amici “milanesi”.
*Maria Concetta Barone*
Dolce al cucchiaio senza glutine: uno strato di tortino cioccolattoso, uno strato in polvere di cocco sgrassato al profumo di vaniglia, uno strato di crema simile all’uovo ma diversa, una crema morbidissima al cacao e ancora un secondo strato alternato delle stesse. Tutto vegan e buonissimo … da mangiare e gustare fin in fondo!!!
Adatti a vegani, vegetariani, onnivori… slurpppp
Un dolce vegano al limone con all’interno una crema di rosa canina e un biscotto senza glutine al sorgo e miglio.
Dolce Vegano Gouret Senza Glutine
Un dolce al limone con all'interno una crema di rosa canina e un biscotto senza glutine al sorgo e miglio #vegan #govegan #senzaglutine #senzaglutinemacongusto #glutenfree #homemade #pasticceriavegana #dolcivegani #desserts #consistenze #gourmet #altacucina #integrale #saporiarcobaleno
Pubblicato da Sapori Arcobaleno su giovedì 23 febbraio 2017
Un dolce che fa “cala cala”. Cosa significa “cala cala”?
È una base senza glutine con un mix homemade di miglio e sorgo, una composta (marmellata) alla frutta senza zuccheri aggiunti, dolcificata con succo di mela.
Semisfere alla crema di cacao con zucchero integrale ricoperto il tutto da una cremina alla vaniglia.
In questo “cala cala” = che si scioglie in bocca … un mix di sapori limone, fragola, vaniglia cacao … spolverata con lucuma e fragola essiccata (homemade) e tritata fine, decorata con more di gelso bianco.
