Antipastino semi raw: cavolo viola ripieno di zucchina cruda con cremina tahin limone e yogurt bianco senza amidi senza zuccheri 
. Formaggetto ai pepi e pimento 
Antipastino Vegan Semi-Raw con Zucchina e Cavolo Viola
Tag: raw food
Gelato Raw Fichi Neri
Oggi gelato crudista di soli fichi neri!!!
Gelato Raw Banana Frutti di Bosco Maca Vaniglia
Congelare frutta, frullare e tadaaa!!! Semplicità e tanta bontÃ
Scopri altri dolci crudisti su Sapori Arcobaleno!!!
Un mondo di tanti colori e sapori 🌈
Gelato godurioso: Papaya, Banana, Platano, Cocco, Mandorla, Nocciola e Carruba
Ecco a voi un deliziosissimo gelato ultra godurioso: Papaya, banana, platano, cocco, mandorla siciliana (pasta home made), nocciola pasta, farina di carruba … buonissimo!!!
Un gelato quasi raw ad eccezione della pasta di nocciola
Gelato raw pesca, banana, platano, fragola e frutta fresca tagliata
AMO FARE CIÃ’ CHE FACCIO… MI SENTO VIVA E GIOIOSA
Gelato raw pesca, banana, platano, fragola accompagnato da melone pesca ciliegia. Tanta frutta!!!
Gelato raw pesca, banana, platano maturo
La semplicità dei gelati crudisti
Frullato di Caki e Banane
Foto informale e non gourmet ma …. una goduria infinita! 4 caki freschi e 3 banane delle quali 1 congelata. Hmmmmmm provate! Non aggiungete zuccheri perché non occorre se caki e banane son ben maturi.
Questo è stato il mio pranzo oggi. *Barone Maria Concetta*
Crema Pasticcera Crudista
Crema pasticcera crudista con la frutta: 3 caki ben maturi, 1 banana e mezza, 1 platano maturissimo … polvere di carruba. Dolcezza assicurata!
Inoltre l’insieme di questi ingredienti, ricchi di mucillagini e pectina dona una consistenza cremosa senza aggiunta di amidi.
Il platano in particolar modo conferisce un leggero sentore di “uovo”.
Zucchero di cocco e polvere di maca per decorare.
Gelato Crudista di Pura Pesca
Gelato di pesca raw con solo la pesca in purezza e strabuona al naturale congelata e frullata senza altri ingredienti aggiunti.
Sandwich Fruttariano Igienista di Zucchina con Pomodori Freschi
Non potevo non provare!!! Conoscendo pian piano alcune persone in un gruppo di fb dal nome ” Rawdiary” non potevo non provare questo delizioso abbinamento: zucchine e pomodoro!
Sandwich Fruttariano Igienista – Procedimento
Si tagliano le zucchine sottilmente nel senso della lunghezza e si dispongono le fette sulla teglietta sovrapponendo leggermente i bordi più esterni calcolando che la zucchina deidratata tende a ridurre il suo volume.
Ora basta mettere le impostazioni dell’essiccatore a 40-42 gradi raw ed attendere.
Con questa sfoglia è possibile fare rotolini, sushi, pizze e tanto altro ancora. Bel gruppo fb! A me alcune si son ristrette più di quello che avevo calcolato per cui ho trovato 3 zone vuote e ho ben pensato di piegare la sfoglia in due lasciando la sua lunghezza. Che genialata!!! All’interno ho messo delle fette sottilissime di pomodoro fresco e ho piegato la sfoglia in tre parti chiudendola a sacchettino.
Ma che bontà !!! Zucchine dell’orto, pomodoro dell’orto … non ho messo alcun condimento, nè olio, sale rosa, erbe, spezie … nulla … una delizia fruttariana ed igienista!
Roba da tutti i giorni!!!!!! Chi desidera farli vegan raw può aggiungere erbe aromatiche, spezie, olio evo, avocado schiacciato e distribuito sulla superficie, ecc ecc … per tutti i gusti!
*Maria Concetta Barone