Oggi gelato crudista di soli fichi neri!!!
Gelato Raw Fichi Neri
Tag: crudismo
Gelato Raw Banana Frutti di Bosco Maca Vaniglia
Congelare frutta, frullare e tadaaa!!! Semplicità e tanta bontà 
Scopri altri dolci crudisti su Sapori Arcobaleno!!!
Un mondo di tanti colori e sapori 🌈
Gelato raw pesca, banana, platano, fragola e frutta fresca tagliata
AMO FARE CIÒ CHE FACCIO… MI SENTO VIVA E GIOIOSA
Gelato raw pesca, banana, platano, fragola accompagnato da melone pesca ciliegia. Tanta frutta!!!
Cracker Crudisti Mille Sapori
Crakers crudisti … un connubio di verdure, semi/noci, erbe semi aromatici che appagheranno i vostri sensi. Un gusto equilibrato che permane in bocca. Per info scriveteci un messaggio. Tante meraviglie e altro su Sapori Arcobaleno
Work in progress impasto
e infine risultato finale…
Frullato di Caki e Banane
Foto informale e non gourmet ma …. una goduria infinita! 4 caki freschi e 3 banane delle quali 1 congelata. Hmmmmmm provate! Non aggiungete zuccheri perché non occorre se caki e banane son ben maturi.
Questo è stato il mio pranzo oggi. *Barone Maria Concetta*
Spirali Fruttariane Ingieniste di Cetrioli con Pomodorino Fresco
E con la grande voglia di ascoltarsi sempre più per sentire cosa il corpo stesso chiede … oggi presentiamo un piatto semplice, fresco e naturale:
2 cetrioli affettati così con lo spiralizer e fresco pomodorino. Condito il tutto con un pizzico di sale rosa appena accennato (i cetrioli in sè sono buonissimi e dell’orto così come i pomodorini) e una spolverata di paprika dolce.
Masticare lentamente e godersi tutto con presenza e consapevolezza!
E voi cosa avete preparato oggi per pranzo?
Sandwich Fruttariano Igienista di Zucchina con Pomodori Freschi
Non potevo non provare!!! Conoscendo pian piano alcune persone in un gruppo di fb dal nome ” Rawdiary” non potevo non provare questo delizioso abbinamento: zucchine e pomodoro!
Sandwich Fruttariano Igienista – Procedimento
Si tagliano le zucchine sottilmente nel senso della lunghezza e si dispongono le fette sulla teglietta sovrapponendo leggermente i bordi più esterni calcolando che la zucchina deidratata tende a ridurre il suo volume.
Ora basta mettere le impostazioni dell’essiccatore a 40-42 gradi raw ed attendere.
Con questa sfoglia è possibile fare rotolini, sushi, pizze e tanto altro ancora. Bel gruppo fb! A me alcune si son ristrette più di quello che avevo calcolato per cui ho trovato 3 zone vuote e ho ben pensato di piegare la sfoglia in due lasciando la sua lunghezza. Che genialata!!! All’interno ho messo delle fette sottilissime di pomodoro fresco e ho piegato la sfoglia in tre parti chiudendola a sacchettino.
Ma che bontà!!! Zucchine dell’orto, pomodoro dell’orto … non ho messo alcun condimento, nè olio, sale rosa, erbe, spezie … nulla … una delizia fruttariana ed igienista!
Roba da tutti i giorni!!!!!! Chi desidera farli vegan raw può aggiungere erbe aromatiche, spezie, olio evo, avocado schiacciato e distribuito sulla superficie, ecc ecc … per tutti i gusti!
*Maria Concetta Barone
Ravioli Crudisti Gourmet – Ripieni di Crema di Anacardi
Raw..raw..Rawiolooooo 
😉
Ravioli Crudisti di Zucchina – Procedimento
Fette di zucchina km0 ammorbidite 30 minuti in essiccatore a 40 gradi raw e ripiene con una crema di anacardi (pochi) ammollati in acqua, pom secco, aglio, olio evo, basilico e acqua di marinatura delle olive (homemade).
Sfiziosi! Mi raccomando, non più di 30 minuti altrimenti le fette si essiccano troppo e non riescono ad aderire allo strato della metà sottostante.
Spaghetti di Zucchina e Fiori di Carota dell’Orto KM Zero
Spaghetti di zucchina dell’orto km 0 .. carote gialle e arancione .. e fiori di carote viola.
Finocchio Marinato Crudista con Mela Verde e Umeboshi
Finocchio fermentato con mela verde, peperoncino, prezzemolo, bacche di ginepro, noci brasiliane e noci pecan, sale rosa, aceto di mele, acidulato di umeboshi, olio evo.
Sotto vuoto per un po’ di tempo in modo che le erbe aromatiche e tutti i sapori penetrino all’interno.