Base integrale alla cannella, ricotta di soia autoprodotta (da 5 litri di latte per 600 gr di ricotta), latte di cocco, uvetta bacche di goji e more di gelso, crema al cacao. Il tutto con poco zucchero di cocco integrale bio! Topping con pezzetti di mandorle
Metto le mani avanti e dico la verità … tutta la verità … nient’altro che la verità Una focaccia di farro e grano integrali bio con un super ripieno per i più voraci: ricotta vegan bio homemade allo zenzero fresco bio e limone di Sicilia del mio terreno Seitan bio Tempeh bio alle … Leggi tutto “Focaccia Integrale Vegan Ripiena di Ricotta, Seitan, Tempeh”
Questa volta una variante con la nostra ricotta vegana che abbiamo usato nella parte interna mentre in superficie cosparsa dal nostro nostro Cocco-le Cheese. Come la si fa, la parmigiana è sempre super!!! Scopri altre versioni su Sapori Arcobaleno🌈 P.s. Guarda anche le foto degli eventi passati
La ricotta vegana che realizzo è uno delle preparazioni che mi vengono più richieste…. Quando la “ricotta” è buona è buona!Arrivano richieste da amici e conoscenti che hanno provato ed io felicissima soddisfo con gioia! 500 gr di bontà!
E dopo la degustazione vegana al Corso SAB di Milano … ho sempre voglia di cucinare e preparare cosine buone a sorpresa. Eccola la prima ricottina vegana di questo ottobre 2019 … 600 gr di bontà utilizzando latte di soia bio e limone bio. È necessario far bene il passaggio in cui si rilascia … Leggi tutto “Ricotta Vegana Maxi”
Quasi 700 gr Ricotta vegana homemade
Pizza integrale con acqua di cottura del finocchio condita con salsa di pomodoro, alloro, semi di finocchio, ricottina veg arricchita da erbe e spezie aromatiche. Che buonaaaaaa!!!!
Ma … cosa lo dico a fare!? Ancora neanche bolle e non ho messo ingredienti caglianti all’interno. Insomma … la natura sa il fatto suo ed anche il kefir di soia (homemade).
Dolcino senza glutine composto da 2 cialde al miglio, ripiene di una crema con datteri e anacardi che richiama il sentore del “brandy”, una ricotta di kefir di soia dolcificata con agave e una salsina di yogurt di kefir di cocco.
