Crema crudista di macadamia, anacardi, curcuma, limone e spezie varie … per cosa? Questo è un anticipo della preparazione del prossimo articolo. Ottima anche con spaghetti di carote o cracker crudisti.
Categoria: Salse e Condimenti
In questa sezione troverai preparazioni come pesti di erbe, creme di anacardi, maionese, salse, pinzimoni e condimenti.
Salsa Crudista di Anacardi, Macadamia ed Umeboshi
Salsina crudista spalmabile di anacardi e noci di macadamia, con semi di canapa, umeboshi … dal sapore speziato ed aromatico. Una delizia da gustare a sè o con verdure.
Le salse crudiste sono deliziose e versatili per le più svariate pietanze.
Crema di Mix di Noci
Giocando con il frullatore …. ho fatto una cremina di anacardi, noci, mandorle, arachidi … tritati con acqua, aglio, mix di pepi, limone spremuto, coriandolo, cumino, gomashio, prezzemolo, 1 filo di olio “e.v.o”. Ho decorato in modo molto semplice con prezzemolo e gomashio (che adoro). Buona su “pane di segale”.
A presto con prelibate novità …. anche con l’uso di umeboshi e miso a favore di una alimentazione salutare ed alcalina.
