Lasagne vegan di melanzane, con ragù di lenticchie rosse, funghi, patate e latte di cocco

E dopo la parmigiana vegana

Lasagne vegane di melanzane, con ragù di lenticchie rosse, funghi, patate, cipolle, aglio, pomodor0, latte di cocco, 5 alghe,  semi, erbe, spezie aromatiche.

Da gustare come primo, come secondo, come primo+secondo (ovvero piatto unico :P)…ogni scusa è buona per tuffarcisi dentro 😂