Lasagne vegan di melanzane, con ragù di lenticchie rosse, funghi, patate e latte di cocco

E dopo la parmigiana vegana

Lasagne vegane di melanzane, con ragù di lenticchie rosse, funghi, patate, cipolle, aglio, pomodor0, latte di cocco, 5 alghe,  semi, erbe, spezie aromatiche.

Da gustare come primo, come secondo, come primo+secondo (ovvero piatto unico :P)…ogni scusa è buona per tuffarcisi dentro 😂

Polpettine Vegane di Quinoa con Lenticchie Rosse, Verdure, Erbe Aromatiche e Spezie

Polpettine vegane di quinoa, con lenticchie rosse, palline di soia disidratata, carote, cipolla, aglio (per insaporire ma si può anche togliere successivamente), semi di finocchio, semi di coriandolo, garam masala, alloro, prezzemolo, chili
 
Forno 180 gradi 20 minuti.