Polentina di Mais e Grano Saraceno al Pesto di Semi e Basilico accompagnata da Crema di Spinaci Polentina di mais e grano saraceno al pesto di semi (zucca e girasole) e basilico fresco … accompagnata da crema di spinaci.
Quenelle di Riso Integrale alle Cime di Rapa, Spinaci, Pomodoro e Funghi Quenelle di riso integrale alle cime di rapa, spinaci, pomodoro, funghi su un letto di spinaci.