Poire Séchée Caramellata con Crema Nigelle – Sfoglie di Pera Essiccata Caramellata con Crema alla Nigella

2Dolcino improvvisato!
1 step: prepara un caramello con zucchero integrale di canna, acqua qb, cannella, semi di cardamomo
2 step: taglia le pere a fettine sottili, distribuire sulle fettine la salsina caramellata ed essiccare per una notte intera
3 step: prepara una crema con bevanda di riso, zucchero integrale e nigella (semi neri). Questa crema sarà intervallata con le fette di pera caramellata
4 step: prepara una crema di riso con erba d’orzo, curcuma e maca e amalgamarla ad un misto croccante al cioccolato
5 step: decorazioni con cioccolato fondente, rosa canina, frutti rossi, bastoncini essiccati di pera.

Sfoglie di Pera Essiccata Caramellata con Crema alla Nigella e Misto Croccante al Cioccolato

Sfoglie di Pera Essiccata Caramellata con Crema alla Nigella

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