In cucina si possono creare sempre cose nuove: la salsina presentata precedentemente l’ho adoperata per riempire i peperoni crudi aggiungendo in superficie uno strato di ragù corposo composto da carote, zucchina verde e cipolla, una manciata di fiocchi di soia, erbe come alloro, salvia, timo, salsa di soia e altri ingredienti segreti che hanno reso questa preparazione dal sapore equilibrato.
Ingredienti Cremina Base
- Anacardi
- Noci
- Mandorle
- Arachidi
- aglio
- Mix di pepi
- Limone spremuto
- Coriandolo
- Cumino
- Gomasio
- Prezzemolo
- Un filo d’olio evo
Trita tutto nel mixer o robot da cucina.