- Insalata lattuga e pomodoro arricchita da alga nori. Mais
- Fette di grano khorasan kamut con patè di olive taggiasche
- Croccanti integrali con semi
- Fette di mopur affumicato
- Olive siciliane. Tofu con sesamo
- Crepe di ceci con ripieno di zucchine porri e funghi in salsina rossa
- Tre formaggi vegan home Made grattugiati (vedi post precedente)
- Jack fruit alle erbe e spezie (sa proprio di tonno!!!).
Condimenti: olio evo, aceto all’aglio fermentato e salsa di soia, origano siciliano, gomasio alle alghe….
Formaggi piaciuti 
Ed infine assaggi di gelati vegani, uno fruttariano al 99% ed uno crudista:
- Gelato banana frutti bosco maca vaniglia
- Gelato raw pesca cannella latte di cocco maca vaniglia
Oggi è per me … yogi tè Himalaya
