Ecco alcune foto dell’incontro di “Tavola Rotonda. Ringraziamo tutti i partecipanti alla splendida sezione di bioenergetica e di meditazione condotta da Andrea Callegari, l’accompagnamento di tamburi (per la bioenegetica) realizzata da Gabriele Garraffo che ci ha anche deliziato con le sue composizioni musicali. Vi ringraziamo per la condivisione della cena, tutti insieme in gioia, spensieratezza, armonia … in cerchio donando ognuno parte di sé.
MENÙ:
- Cestino di radicchio ripieno di insalatona arcobaleno
- Crepes di ceci con crema di carote interna e crema di piselli e granella mista (pistacchi, anacardi, mandorle…) all’esterno
- Patate al pesto verde (porri, capperi, pomodori secchi e altro)
- Patate al forno saporite con erbe aromatiche e spezie
- Nuvolette di verdura in tempura con sale sale rosa, limone, salsa di soia
- Involtini di verza ripieni
- Arancini vegan e gluten-free con ragù di verdure e soia con doppia panatura di mais
- Muffin cioccolato arancia
