Prove di formaggio vegano da sciogliere e grattugiare:
1) farina di ceci, fecola di patate, acqua e olio di cocco….
2) farina di ceci, farina di platano verde, latte di cocco, olio di cocco….
3) farina di platano verde, olio di cocco, latte di cocco….
Proverò a grattugiarlo, a scioglierlo ma soprattutto ne proverò il sapore.
Se mi arriveranno altre varianti da fare le proverò.
Ovvio che queste sono le basi … erbette, alghe e semi saranno poi il passo successivo…
