Ricorda il cannolo siciliano rivisitato! Cialda croccante integrale rivestita di granella alla nocciola e ripiena di una mousse tipo “affogato” con ricotta dolce homemade fresca fresca e crema di cacao. I ribes sono una chicca splendida. Il dolce si mangia tutto insieme: il croccante della cialda con la morbida mousse e .. quel ribes che sprizza in bocca quando lo si incontra e assapora in bocca .. Poesia!!!
