Un’alternativa senza glutine alle classiche lasagne che tutti conosciamo, realizzate con le lenticchie e condite con funghi e patate con la presenza del jackfruit che in questo caso si potrebbe vedere come un sostituto del pollo e infine il latte di cocco che dona quella formaggiosità che non ti farà rimpiangere quelle tradizionali, senza dover nuocere nessun essere.
Ed infine non meno importanti, anzi, sono le erbe aromatiche e le spezie e il succo di lime che dona quel tocco in più.
