No glutine, no seitan, no cereali, no tofu, no legumi, ma semplicemente platano verde con carote, semi, erbe, spezie e 5 alge.
Il platano rappresenta il next level per chi scegli di escludere certi alimenti dalla propria dieta. Chi proviene da un alimentazione di glutine o legumi sicuramente ne beneficerà a livello digestivo.
Nelle foto sottostanti è possibile vedere le fasi del work in progress…
e qui sotto il risultato finale una volta tagliate le fette dal panetto
