Cucinando nel Flusso Creativo…
Quando sono in una delle mie fasi creative non so mai cosa andrò a fare esattamente …
infatti all’inizio pensavo a delle semplici piadine con semi di sesamo neri ma successivamente ho pensato di fare alcune cialde integrali con farine miste integrali, sesamo nero e carote a Julien.
Mi ero fermata ma è arrivata a me un’altra variante, ovvero fare l’impasto integrale di farine miste a parte e un condimento a parte con carote sesamo nero e pomodoro secco battuto con erbe aromatiche, origano siciliano.
Mi fermo ancora serena ma è accaduto qualcosa nel frattempo ed ho aggiunto aglio fresco schiacciato, peperoncino, prezzemolo, erba cipollina, alloro, semi di finocchio, tahini, cinque alghe e per ultimo ceci cotti schiacciati grossolanamente.
Secondo step: stendere l’impasto, mettere il condimento sulla parte superiore dell’impasto. Fare un rotolo e tagliare in quadratini che andranno appallottolati senza impastare. Così come viene va benissimo.
Piastra per cialda e via 6 minuti buoni!! 
Felice di essermi divertita 
