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Chips di Cavolo Nero ai Peperoni e Curcuma

Ohhmioooddddio questo cavolo nero!! Chips di cavolo nero con una pastella di anacardi, peperoni, umeboshi, curcuma e paprika.

Chips di Cavolo Nero con Pastella di Anacardi ai Peperoni Paprika e Curcuma

Ecco gli ingredienti:

  • Anacardi ammollati
  • Peperoni
  • Paprika
  • Pepe Verde
  • Peperoncino
  • Lievito alimentare
  • Curcuma
  • Umeboshi
  • Alghe miste
  • Limone
  • Aglio
  • Cipolla
  • Maggiorana
  • Sale rosa

Ore ore per essiccare ma .. di un buono che una tira l’altra!

Mozzarisella Fatta in Casa

Prosegue la giornata creativa ed ecco a voi il secondo esperimento “Formaggioso” vegano simil “mozzarisella” come consistenza e strabuono!!! non fila ma fonde con il calore che è un piacere alla vista e al palato … soddisfatti ma desiderosi di continuare a sperimentare nuove idee e “pasticci” 😄😄😄

Formaggio Vegano Mozzarisella Home Made

Formaggio Vegano a Pasta Filata

Giornata creativa … formaggio vegano simil “a pasta filata” come consistenza e molto buono … ma haimèèèè lacrimoniiiiiii !!! non fila e non fonde con il calore.
Barcollo ma non mollo … 😁 ed ecco a voi al successivo post il secondo tentativo della giornata.

*Maria Concetta Barone

Formaggio Vegano a Pasta Filata

Cena Vegana – In attesa degli Ospiti – Pizza con Dolce a Sorpresa!

Ecco a voi il video della serata di Sabato organizzato con Pizza e Dolce a Sorpresa.
E’ il primo video che ho fatto (Maria Concetta) ed ero molto emozionata. E’ un inizio e ci saranno molte novità e sorprese entusiasmanti in cui farò vedere anche preparazioni di diversi piatti salati e dolci vegani crudisti.

Ringrazio Gabriele per il video e le musiche che hanno accompagnato la serata e lo ringrazio anche per aver reso disponibili le sue improvvisazioni e composizioni personali al pianoforte. Grazie di cuore.

Ringraziamo tutti gli ospiti che hanno condiviso questa magica serata