Thaini Fatto in Casa

Essì … VI PRESENTIAMO IL TAHIN FATTO IN CASA!!! Adoriamo il tahin e ora, invece di acquistarlo, lo si fa in casa con i semini di sesamo. È fondamentale la qualità del sesamo ma anche la percentuale di grassi contenuti: gli olii che vengono rilasciati dai semini e che fanno parte della crema di sesamo. Qui non c’è sale e abbiamo usato il “tritatutto” della moulinex … favoloso!!! Vi invitiamo a provarlo, a sperimentare!

Thaini Fatto in Casa

Thaini di Sesamo Bianco

Thaini Home Made

 

Crema Crudista di Anacardi, Thaini e Umeboshi

Cantando il mantra del “pucci pouuuu” mentre si fa una cremina di anacardi, tahini, umeboshi ed erbette varie. Una crema per verdure a crudo … una sorpresa è stata sperimemtarla abbinata al sedano rapa. Che gioiaaaaaaaaa!

Salsa Crudista di Anacardi, Thaini e Umeboshi

Salad Dressing con Thaini, Umeboshi e Limone

Voglia di insalatina … eccolaaaaaaa 😍!!!

La salsina per l’insalatina è fatta con tahini, succo di 1 limone spremuto, 1 pizzico di sale, un pochino di acqua e una punta di cucchiaino di umeboshi. Molto buona sia da sola, sia con piadine integrali, sia per insalate.

Salad Dressing con Thaini, Umeboshi e Limone

Nella foto sottostante possiamo vedere consistenza. In base al gusto o alle necessità può essere fatta ancora più liquida o più limomonosa.

Salsina di Thaini Umeboshi e Limone

Buon pranzetto a tutti 😄