Roll di Borragine Ripieno con Pesto al Prezzemolo e Verdure

Roll di borragine ripieno di patate all’erba cipollina con pepe suya (nigeriano), pimento, olio, sale rosa, noce moscata.

Roll di Borragine Ripieno con Pesto al Prezzemolo e Verdure

Uno strato di pesto di prezzemolo, basilico, erba cipollina, anacardi, zenzero, aglio, olio, sale rosa, limone essenza alimentare.

Uno strato di zucchina affogata con aglio cipolla pomodorino, e uno strato di crema di zucchina bianca e funghi.
Verdura Dall’Orto km 0.