Quenelle di Spinaci con Alga Spirulina e Barbabietola Rossa

Semplicissimo! Quenelle di spinaci patate cipolla cosparse da alga spirulina e barbabietola rossa essiccata/tritata accompagnate da freschi spinaci e pomodoro.

Quenelle di Spinaci con Alga Spirulina e Barbabietola Rossa

Burger Vegan con Barbabietola e Cime di Rapa

Piatto scomposto: burger di ceci, barbabietola e cime di rapa.

Accompagnato da pesto al prezzemolo,aneto, zenzero, limone, cucinini; maionese vegana, insalatina, pomodorini, cetriolini, cubetti di pane integrale.

Burger Vegan con Barbabietola e Cime di Rapa Accompagnato da Pesto al Prezzemolo, Aneto e Cucuncini

 

Carpaccio di Barbabietola al Limone e Grana di Anacardi

Anche nella semplicità si può mangiare un buon piatto gustoso e colorato come questa barbabietola rossa (carpaccio al limone) accompagnata da un “grana” di anacardi al finocchietto selvatico (grana di anacardi, finocchietto selvatico, salerosa, lievitodibirra, mixdipepi, nocemoscata, brodo, aglio in polvere).

http://saporiarcobaleno.com/wp-content/uploads/Carpaccio-di-Barbabietola.jpg

Frullato di Arance e Barbabietola con Amla

Continuano i frullati … VI PRESENTIAMO IN TUTTA LA SUA BELLEZZA “ROSSO INCAVOLATO NERO”:
Rosso come la barbabietola, nero come il cavolo nero .. il tutto impreziosito da arance di sicilia, amla e un cuore viiiiiivo di cavolo nero essiccato e tritato fine.

Frullato di Arance Sicilaine e Barbabietola con Amla

Tortino di Arancia con Salsa ai Fiori d’Arancio e Barbabietola

Tortino di arancia Siciliana accompagnata da salsa ai fiori d’arancio e barbabietola, il tutto su crema di zenzero e curcuma.

Tortino di Arancia con Salsa ai Fiori d'Arancio e Barbabietola